Ny frisyre !

  • 27.09.2017 - kl.10:14

Har endelig bestemt meg for å klippe håret kort ! Har hatt langt hår i hvert fall 6år og tenkte at nå ville jeg ha en forandring.

Jeg er jo veldig glad i det lange håret og har egentlig ikke hatt så mye problemer med det, men må jo innrømme at det er kjempedeilig å ha det kort også. Er fornøyd selv med resultatet og håper det vil bli litt lettere nå med stell og ordning av det. Det blir nok lettere også nå som vi skal få en liten en. Det tar kortere tid i dusjen og etter, så blir det nok litt mindre å styre med når jeg skal bli Mamma og være der hele tiden for Lille.

  • Kommentarer: 1
  • 27.09.2017 kl.10:14 | Kategori:Hverdagen

Sykemeldt fra uke 28

  • 22.09.2017 - kl.11:30

Da var dagen kommet til at jeg må ta det litt med ro fremover. Jeg synes jo at det er litt trist å bli sykemeldt så tidlig i svangerskapet selv om at jeg egentlig har kommet ganske langt på vei. Da jeg ble gravid, tenkte jeg jo at alt kunne skje og jeg måtte være forberedt på plager som kunne oppstå. Men siden jeg har vært så heldig og har hatt et supert svangerskap med veldig lite plager, så har jeg følt at jeg ihvertfall skal prøve å være i jobb i den stillingen jeg har frem til permisjon. Jeg kan jo ikke si at jeg har vært helt uten plager selvfølgelig. Et svangerskap er jo en stor belastning for kroppen og de fleste merker jo at de er mer trett og sliten enn vanlig og at man kanskje føler litt ubehag innimellom. Utenom det har jeg vært veldig heldig da jeg stort sett har klart å være meg og gjort ting jeg har på planen i hverdagen. Ekstravakter på jobb har det ikke vært noe særlig av de siste månedene, men ellers har jeg klart å jobbe 80% som sykepleier i min jobb og er veldig fornøyd med det. 

Fra rundt uke 15 i svangerskapet begynte jeg å kjenne til kynnere, spesielt i travle og stressende situasjoner. Disse har rett og slett bare kommet oftere og til slutt følte jeg at det kom hver dag jeg var på jobb. De normale kynnere skal visst ikke gjøre vondt heller, men for meg var disse ofte vonde også. Etter siste kontroll hos legen i går, kom vi frem til at jeg nå fremover er nødt til å tenke mer på Lille, men også meg selv. I min jobb er det veldig vanskelig å ta hensyn til deg selv når det er så mange andre du har et ansvar for og vil hjelpe. Derfor blir det så vanskelig å styre hva du må gjøre i forhold til det å ta det med ro og sette seg ned når man trenger det. Ofte får jeg nesten ikke tid til lunsj eller å sette meg ordentlig ned på en hel arbeidsdag. 

På grunn av stress og hvordan hverdagen min har vært til nå, har jeg også mangel på vitaminer og ikke gått særlig opp i vekt. Siden uke 10, har jeg bare gått opp 2,5kg og det er veldig lite i forhold til det som er vanlig - i hvert fall til meg som ikke er så stor fra før. Det er litt skremmende, men nå får jeg ihvertfall slappet litt mer av og tatt mer vare på meg selv og Lille fremover. 

Heldigvis virker Lille helt frisk, har et sunt og et perfekt hjerte og tar det den skal ha fra meg. Det er det viktigste for meg at hun/han har det bra og vokser godt. Så får jeg bare ta en dag om gangen, være glad jeg bor i Norge og at andre tar så godt vare på meg. Med 40% stilling videre skal jeg nok klare frem til permisjon, men det er altså veldig viktig å lytte til kroppen. For det er bare jeg som kan være der for Lille nå og passe på at hun/han har det bra og sørge for at den blir så frisk som mulig, og forhåpentligvis ikke kommer før nærmere terminen. 

♥ ♥ ♥

5 ting jeg ikke liker å høre som gravid

  • 18.09.2017 - kl.13:54

SONY DSC

- Oj, så stor/liten mage du har ! Eller: Så stor du er ! -

Vi er jo alle forskjellige og har ulike kropper. Noen legger på seg mer enn andre uten at feks kosthold skal ha noe å si. Ingen kvinner liker å få kommentarer på deres størrelse, spesielt ikke hvis det oppleves negativt ut. Jeg har jo ofte hørt: "jeg kan nesten ikke se at du er gravid, du har jo nesten ikke fått mage". Og: "er du så langt på vei? du har jo nesten ikke mage!" Det er ikke akkurat da jeg stråler. Da føler jeg nesten som om at det er unormalt at den er så liten eller om det er noe galt. Andre opplever jo det omvendte og føler at andre synes de automatisk spiser veldig usunt bare fordi magen og størrelsen på kroppen har vokst. 

Si heller: Så fin mage du har, eller: så flott du ser ut ! 

 

- Nyt denne tiden nå når dere er alene, for når babyen kommer... -

Selvfølgelig er vi helt klar over at det vil bli noe helt annet når babyen kommer. Det vil jo ikke akkurat forandre på vårt ønske om å få et barn. Vi vet at hverdagen blir helt annerledes og at det blir en del gråting, lite søvn, travle dager, bleieskift, nedprioritering av ting og planer som må endres på. Vi er faktisk fult klar over det ! Men det å ha et barn sammen er en del av livet og det er så mye mer glede og alt dette "strevet" er så verdt det. Det vil nok bli mer nøye planlegging og mindre fokus på oss som kjærestepar, spesielt i den første tiden. Men vi gleder oss til å nyte tiden sammen med babyen og opplevelsen av å være foreldre. Så får vi heller være flink til å bare være kjærester og kose oss når vi bare er oss. Det sosiale livet vil heller ikke gå i "dass" liksom, vi blir bare flinkere til å planlegge og sette av tid til det innimellom.

Si heller: Gled deg til når babyen kommer, det kommer til å bli helt fantastisk ! 

 

- Å være gravid er ikke en sykdom -

Du har rett i det, men det skjer så enorm mye under en graviditet. Noen plages faktisk med bekkenløsning under hele graviditeten og ikke klarer å komme seg ut av sofaen. Andre ligger over doskålen nesten hver dag. Veldig mange får ikke i seg nok næringsstoffer fordi babyen tar jo det den skal ha og da kan det hende at det ikke blir så mye igjen til deg. Det skjer mye av både det psykiske og fysiske i kroppen som forandrer deg, og du klarer rett og slett ikke alt du skulle ønske eller har klart tidligere. For de som ikke har opplevd det før, har faktisk ikke så mye de skulle ha sagt på akkurat dette. Det er jo faktisk slik kroppen takler et svangerskap og kroppen gjør jo dette for å bli klar til fødselen. Så nei, det er ikke en sykdom, men noen ganger føler man seg likevel syk. De fleste prøver jo å være på jobb så lenge som mulig, og prøver å gjøre de tingene de ønsker å gjøre så godt de kan.

Si heller: Hvordan føler du deg? Er du i god form?

SONY DSC

- Det er ingen vits i å kjøpe mange ting til babyen, du kommer til å få så masse av andre -

Det er så koselig å høre at vi kommer til å få en del ting og klær av andre når babyen blir født, og jeg er så takknemlig for det. Men noe av det jeg gledet meg mest med å bli gravid, var nettopp dette; å få kjøpe små ting, utstyr og klær til vår Lille. Jeg synes det er så koselig og artig å få kjøpe noe til vårt eget barn. Så når jeg hører slike kommentarer, blir jeg på en måte litt lei meg fordi jeg har veldig lyst til å kjøpe noe nå som jeg endelig skal bli Mamma. Spesielt føler jeg et lite behov for å kjøpe ting selv nå som vi har fått så mye av andre og arvet fra vi var små selv allerede. Jeg setter selvfølgelig stor pris på at mange har lyst til å kjøpe en liten gave til vår Lille, men jeg har veldig lyst til å kjøpe litt selv også, spesielt nå som det er vår første. Selv om at vi ikke kommer til å kjøpe så mye, så vil jeg ikke at noen skal stoppe meg i å kjøpe litt ihvertfall.

Si heller: Så koselig at dere skal bli foreldre ! det er sikkert veldig artig å kjøpe så små ting nå som den er så liten.

 

- Så heldig du er som kan spise hva du vil og skylde på graviditeten om du legger på deg. 
Det må du virkelig utnytte ! -

Jeg vil vel egentlig ikke si at jeg akkurat er heldig når det gjelder akkurat det. Det er vel egentlig litt mer motsatt, fordi det er jo faktisk nå jeg virkelig må tenke på hva jeg putter i meg. For det jeg spiser, får jo babyen også. Det er jo nå det er spesielt viktig for meg å spise nok med næringsstoffer til både meg og babyen slik at babyen får i seg nok til å kunne utvikle en sunn kropp med sunne organer, forebygge plager og komplikasjoner som den kan få dersom kroppen ikke får alle næringsstoffene den trenger. 

Alt av både mettet fett og sukker som jeg spiser, vil jo babyen også få i seg. Så hvis jeg har et usunt kosthold og ikke tenker på å få i meg nok næringsstoffer, vil jo babyen ikke få den beste utviklingen, men også lettere legge på seg når den kommer ut. Vi mennesker er jo forskjellige og noen legger jo på seg lettere enn andre. Noen kan nesten spise hva de vil uten at de legger på seg, mens andre skal det ikke så mye til selv om at de innvendig vil se ulike ut. Det er nå i svangerskapet jeg skaper grunnlaget til babyens fremtid akkurat der. Hvis jeg har et sunt kosthold og holder meg i aktivitet, vil jeg hjelpe babyen senere i livet med å få det enklere med blant annet av å ikke legge så fort på seg.

En annen ting, er at dersom man spiser usunt og tenker at man kan spise hva man vil uten at det gjør noe, så vil man jo vokse enda mer og kroppen blir enda tyngre å bære på. Det gir fort komplikasjoner og man får ikke nøtet tiden som gravid fordi man har så mye å bære på at det bare blir et ork.

Si heller: Hvordan går det med deg?

_____________________________________________________________________________________________________

Akkurat nå føler jeg at magen er som passe stor, jeg kjenner ikke meg så tung og er veldig heldig som er i så god form som jeg er akkurat nå. Jeg er jo som før fortsatt veldig opptatt av kostholdet og prøver å få i meg nok av næringsstoffer for å få en frisk og fin baby som jeg skal passe så godt på. Det er helt herlig å være gravid, men jeg gleder meg selvfølgelig kjempemasse til når Lille endelig skal få komme ut og i mine armer.

Graviditetsoppdatering uke 27

  • 15.09.2017 - kl.10:48

God morgen mine skjønne lesere ! Nå som jeg har spredt den store nyheten til dere, vil jeg prøve å oppdatere dere litt utover svangerskapet med noen graviditetsoppdateringer. Kan ikke love dere å oppdatere for hver uke, men jeg skal prøve å oppdatere så mye som jeg klarer ♥ 

Nå har vi allerede kommet til uke 27 og jeg kjenner det bare blir mer og mer virkelig nå !

_____________________________________________________________________________________________

Termindato: 22. desember 2017 

Hvor langt på vei: Nå er jeg 27 uker på vei (26+3), altså i 6. måned

Dager igjen av svangerskapet: Jeg har vært gravid i 184 av 282 dager og 98 har dager igjen ! 

Babyen er så stor som: En KINAKÅL - 37 cm og er rundt 880 gram

Kjønn på Lille: skulle så gjerne ha vist dette ! Men på forrige ultralyd var gynekologen så usikker, så vi må nesten holde på spenningen litt til. 

Navn: ingen bestemt foreløpig. Er så vanskelig å velge ! det er så mange fine der ute, men liksom ingen som har klaffet helt. 

Kjenner du mye til den lille: Kjenner til Lille hver dag, spesielt når jeg står opp, når jeg skal legge meg og etter aktivitet. 

Ukens must have(s): Jeg har egentlig ikke kjent så mye til dette annet at jeg har veldig lyst på noe friskt som frukt og juice. Det går da mye i gulrot, epler, nektariner og appelsin. 

Humør: Jeg er jo i lykkerus hver gang jeg kjenner den lille og blir noen ganger veldig bekymret hvis jeg stresser for mye, bærer tungt eller gjør ting jeg egentlig burde gjøre. Disse humørsvingningene kjenner jeg egentlig ikke så mye til, men det kan jo hende at de rundt meg gjør det. 

Trening og formen ellers: Formen er tipp topp ! Jeg blir fortere sliten og må sette meg ned og hvile litt innimellom, men utenom dette er jeg veldig fornøyd med at jeg er i så god form som jeg er nå. Så prøver jeg å både trene og være i aktivitet for å holde meg i god form og forhåpentligvis unngå store plager. I tillegg er jo dette veldig positivt i forhold til under selve fødselen og tiden etter. 

Plager: Ingen plager annet enn at jeg har en del kynnere spesielt på jobb og i stressede situasjoner. 

Søvn: Sover veldig godt om nettene. Noen få ganger kjenner jeg at jeg må tisse på natten, men da er det oftest bare en gang og jeg klarer å sove like fort igjen.

Fødselen: Jeg har egentlig ikke tenkt så mye på fødselen annet at jeg vil føde så naturlig som mulig. Håper virkelig ikke det blir keisersnitt. 

Neste kontroll: skal på fødselsforberedende kurs allerede nå på tirsdagen, så er det kontroll hos legen torsdagen i samme uke. 

Jobben: Jeg jobber fortsatt 80-100% og har egentlig ikke trappet ned noe utenom en nattevakt jeg har på 11 ukers turnus. Kjenner selv at det er tyngre å jobbe enn vanlig, jeg blir mer trøtt, sliten også plages jeg mye med kynnere på jobb. Jobben krever mye av meg både fysisk og psykisk, så en 8timers arbeidsdag, kjenner jeg er veldig tungt. Når jeg kommer hjem, er jeg helt utslitt og trenger derfor mye hvile. Så aktiviteter på kveldstid etter dagvaktene, blir lettere nedprioriert. Før kunne jeg dra å trene etter jobb, nå føler jeg det blir et ork. Så trening blir mest på formiddagen før jobb evt når jeg har fri.

Magen: Som dere ser på bildet har jeg ennå ikke fått noen strekkmerker og veldig glad er jeg jo for det, men det er jo en naturlig del av det å være gravid. Så jeg blir ikke lei meg om jeg får det. Det betyr ingenting, det er bare en så stor gave å bare få bære frem et menneske.

Forberedelser: 

  • Sykehusbagen: Har laget en liste over det viktigste jeg trenger, men ikke fått kjøpt inn til denne ennå. Tenker at det ennå er litt tidlig. 
  • Siste innkjøp: Det var nettopp salg på alt av barneting på KID og da benyttet vi oss sjansen i å kjøpe dyne og laken. Utenom det har vi kjøpt veldig lite til Lille så langt. Det kommer nok mer etterhvert. 


Tanker: Jeg er veldig redd for at det skal skje noe med Lille og om jobben jeg har belaster meg for mye. Det er vanskelig å tilpasse jobben jeg har tilrette for meg, for uansett får jeg disse kynnerne og jeg tror nok ikke at den jobben jeg har akkurat nå får det til slik at jeg unngår dette. Jeg er derfor veldig spent på hvordan det blir videre og tror nok jeg må prate med legen min om alternativer. 

______________________________________________________________________________________________

♥ ♥ ♥

Vi røper vår lille hemmelighet

  • 06.09.2017 - kl.11:48

Jeg må helt ærlig si at jeg ikke har vært så veldig flink til å blogge den siste tiden, og alt av en spesiell grunn ! Livet mitt har blitt helt forandret de siste månedene og jeg har ikke vært helt meg selv i det siste. Det har både vært noen tunge måneder, men mest gledelige måneder. Lysten på ville blogge har selvfølgelig vært til stedet, men jeg har rett og slett ikke vært i form til det.
Grunnen til nettopp det, er nemlig fordi vi

venter en liten baby i desember ! 

SONY DSC

Jeg må jo si at jeg egentlig har vært i ganske god form sammenliknet med veldig mange. Til tross for det har jeg vært en del plaget med kvalme og rett og slett for sliten til å blogge i tillegg til full jobb og andre gjøremål. Motivasjonen til å blogge har derfor ikke vært til stedet, spesielt når du helst vil legge deg. 

Siden jeg nå har vært gravid i 25 uker og formen begynner å bli bedre og bedre, føler jeg meg veldig klar til å begynne igjen !

_________________________________________________________________________________________________________

Fremover blir det nok en del babysnakk og jeg skal prøve å oppdatere så mye som jeg klarer.
Håper du vil følge meg videre :) 

Ukens sunnhetstips: Mine top 4 treningsinspo på insta

  • 02.05.2017 - kl.20:40

Siden det dessverre ikke ble tid til ukens sunnhetstips forrige uke, tenkte jeg å legge ut to innlegg denne uken. Jeg er jo innom Instagram hver dag og noe av det som inspirerer meg mest, er å se bilder/videoer om sunnhet og trening. Disse tingene renner jeg jo selv for, nettopp fordi det er så viktig tenke på dette i vår travle hverdag. Det skal (som jeg føler jeg nevner ofte) ikke så mye til å leve sunt. Bilder og videoer om en sunn livsstil, inspirerer og motiverer meg selv til og også å leve sunt. Her skal dere få mine 4 norske inspirasjoner fra Instagram (ikke kategorisert i rekkefølge).

- TEAMSTRONGER -


- PIASEEBERG -

- FUNKYGINE -

- INGRIDINDUBAI -

Ha en sprek kveld videre !

 

Følg meg gjerne på Facebook siden min - HER :)

Hurra for meg !

  • 02.05.2017 - kl.12:47

1. MAI er jo en lykkedag for de fleste og en dag for heising av flagg for arbeidernes dag. For meg har denne dagen og vil alltid være min bursdag. De fleste av oss har jo fri og selv om at mai er en vårmåned, er det likevel starten på sommertiden. Det å glede seg til 1. Mai, er jeg med andre ord ikke alene om.

SONY DSC

Når andre er ute å feirer natt til 1. Mai, er jeg som oftest hjemme og bare venter på at klokken skal slå 24. Det er alltid stor stas å være våken til kl. 24. for å oppleve den lille gleden av at jeg nå er blitt et år eldre. Da jeg ble født hadde jeg faktisk termin 2. Mai, men kom faktisk en time tidligere - kl. 22.58 for å være nøyaktig. En perfekt tid å komme på og det er jo veldig sjeldent å komme til terminen.

Jeg feiret dagen min med god frokost, bursdagsfeiring for første gang i leiligheten vår med 17 gjester, kaker og mange fine gaver.
På slutten av dagen brukte vi en del tid på å rydde og ordne litt i leiligheten etter festen.
Vi så litt på film før vi begge var så slitne at vi la oss tidlig.

SONY DSC
 

Håper dere får en super Mai videre !

  • Kommentarer: 4
  • 02.05.2017 kl.12:47 | Kategori:Hverdagen

Protein- og næringsrikt glutenfritt brød

  • 23.04.2017 - kl.14:22

SONY DSC

Denne uken ble ganske hektisk for meg og jeg har ikke fått lagt ut ukens sunnhetstips ennå. Forrige uke da jeg inviterte søsteren min på lunsj, laget jeg dette herlige brødet som fort falt i smak hos oss begge. Brødet er inspirert av noen rundstykker jeg tidligere har laget, med bare fire ingredienser i (Du finner oppskriften på HER). Jeg har lenge hatt lyst til å lage et ordentlig godt glutenfritt brød med mye næring i, og siden jeg er veldig glad i disse rundstykkene, tenkte jeg; Hvorfor ikke prøve å lage dette om til et brød? For å lage dette brødet ekstra næringsrikt og for å ikke la det bli helt likt rundstykkene, har jeg tatt ut litt av havregrynet og puttet i korn, nøtter og frø som inneholder ekstra med næring av bl.a. protein, omega 3 og fiber.

SONY DSC

Til et brød trenger du: 

- 1 stor boks cottage cheese lett - 4 egg - 300g havregryn - 40g mandler - 30g solsikkefrø - 3 ts chiafrø - 3 ts linfrø - 3 ts sesamfrø -

SONY DSC

Sett stekeovnen på 200gr i varmluft.

Bland cottage cheese i en stavmikser for å få bort klumpene.

Tilsett egg og bland godt i en vanlig kjøkkenmaskin. Nå skal røren være ganske glatt og nesten klumpefri.

Tilsett resten av ingrediensene og bland godt i kjøkkenmaskinen i ca. 10 min.

Hell røren over i en bakeform med bakepapir i bunnen og stek midt i ovnen i ca. 45 min.

Du vil merke at røren er ganske løs når du legger den i formen, og det er slik den skal være - blir mer saftigere av dette.

Ikke tilsett mer mel da brødet fort kan bli veldig tungt, tørr og hard.

Når du tar ut brødet, vil du merke at det er litt klissete i starten (men ikke mye ! Hvis det er veldig klissete, må du steke det lengre).

La brødet derfor stå på benken slik at den får litt tid på å komme seg og bli avkjølt.

Den vil da bli mer fastere og den klissete konsistensen vil forsvinne. 

SONY DSC

Noe av det beste med denne oppskriften er om du lager brødet med glutenfri havregryn, blir brødet både glutefritt og melkefritt. I tillegg trenger den ikke å settes til heving og vil da være raskere å lage. Med mye næring i dette brødet gjør at du lenge beholder metthetsfølelsen, får økt energi og kanskje også føler deg bedre i kroppen.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Ha en kjempefin søndag videre


 

Følg meg gjerne på Facebook - HER :)

Påskeferien i bilder

  • 17.04.2017 - kl.19:08

- En liten oppsummering av påsken min i bilder -

SONY DSC

- Begynte vel egentlig en uke før med å pynte, synes det er så gøy ! Her er noe av det -

SONY DSC

SONY DSC

- Disse to nydelige påskeblomstene fikk vi av snilleste Mor og Far (venstre) og svigermor (høyre) -

SONY DSC

SONY DSC

- Vi har vært så utrolig heldige med været i år, så mange turer er det blitt :D -

SONY DSC

- Siden familien har vært på ferie, har vi passet lille Teddy i over to uker -

- Tok oss blant annet en tur til Kjerringøy -



SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

- Dro ut med båten og grillet pølser på en øy utenfor Kjerringøy -

SONY DSC

SONY DSC

- Så utrolig deilig å kjenne solen varme og er oppe nesten hele dagen, slike dager nyter man ekstra godt -

SONY DSC

- Det ble en kjempekoselig skitur på Solveig og meg i år også -

Vi har bakt en del og følt ordentlig på forskjellige vårtegn som så deilig er kommet frem. Jeg har blitt overrasket med herlig frokost og også overrasket tilbake min forlovede med en litt kreativ påskefrokost. Vi er blitt invitert til påskemiddag og jeg har også invitert storesøster på påskelunsj. Det har i alt vært en utrolig fin påske som jeg kommer til å huske. Selv om at jeg har måtte jobbet en god del, har jeg virkelig fått utnyttet påsken til akkurat slik jeg har ønsket.


Håper dere også har hatt en super påskeferie !


 

Følg meg gjerne på Facebook siden min - HER :)

De glutenfrie bollene og brødet, blir jeg nok å legge snart ut på bloggen.
Hvis du vil ha oppskriften på påskebollene og påskeharefrokosten, se her: 

- PÅSKEBOLLER - PÅSKEHAREFROKOST -

  • Kommentarer: 18
  • 17.04.2017 kl.19:08 | Kategori:Ferie

Verdens beste Påskeboller

  • 16.04.2017 - kl.16:10

SONY DSC

Har du i disse påsketider vært innom bensinstasjonen, Circle K og smakt deres herlige påskeboller? De er bare SÅ digg ! Her skal du få oppskriften på noen enda deiligere påskeboller som du kan lage selv ! For noen uker siden delte jeg oppskriften på Verdens beste boller, nå skal du få en veldig lik oppskrift - bare i en liten påskevri. Håper du prøver disse ut, for de er altså helt FARLIG gode !

______________________________________________________________________________________________________

- Utrolig myke, luftige og helt himmelsk på smak ! -

SONY DSC

SONY DSC

Til 9 store boller (ca. 16 små) trenger du: 

- 450g Hvetemel - 50g sukker - 25g gjær - 2ts kardemomme - 1ts vaniljesukker -1 egg - 2dl melk - 75g mykt smør - litt salt -
- 1 boks vaniljekrem - 100gr sjokolade - melis -

SONY DSC

SONY DSC

Bland sammen mel, sukker, vaniljesukker, kardemomme og gjær i en bolle.

Tilsett salt (saltet må tilsettes etter melblandingen for å hindre at saltet dreper gjæret hvis saltet kommer direkte over denne)

Pisk sammen egg og melk i en kasserolle og varm opp i ca. 37 grader.

Bland sammen melkeblandingen og de tørre ingrediensene og elt alt godt sammen i ca. 10 minutter - eller til deigen slipper bollen.

Etter 10 min tilsetter du det myke smøret, og elt så i ca. 10 minutter til.
Det er viktig at du tar deg tid til eltingen for å få det beste resultatet.

Dekk deigen med litt plast over og sett til heving i ca. 30-60 min - til deigen har fått dobbel størrelse. 

SONY DSC

Hvis du setter deigen på et lunt sted, eks. på badegulvet eller fyller vasken med varmt vann og deigen over på en rist
- vil du fremskynde hevingen.

Etter hevingen, blander du inn hakket sjokolade. Del så deigen i 9/16 deler (etter ønske) og legg bollene på et bakepapir på et stekebrett. Lag en liten hul i hver bolle på toppen og legg i vaniljekrem. Sett så deigen til etterheving i ca. 30 min - til dobbel størrelse. 

Pensle med egg og stek bollene midt i ovnen på 180gr i ca. 10-12 min.

SONY DSC

Når bollene er ferdige, kan du avkjøle dem på en rist. La de bli helt avkjølt før du legger over melis.
(Det var egentlig meningen at jeg skulle ha melis over disse, men siden vi ikke hadde det i hus, ble det ikke denne gangen)

Bland sammen melis og vann og fordel dette over bollene før servering, evt. dryss bare melis på toppen.

SONY DSC

- NAM, dette må nok være noe av det beste jeg vet ! -

SONY DSC

SONY DSC


SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Håper dere har en fantastisk påske og nyter denne fine tiden !

En kreativ påskefrokost

  • 15.04.2017 - kl.09:23

SONY DSC

God påskeaften fine dere ! Vi er straks på tur til Kjerringøya og skal tilbringe denne dagen der med turer, grilling, båttur og bare kos ute i det fine påskeværet. Disse dagene har bare vært helt fantastisk ! Vi har vært så utrolig heldige vi er med været her i nord. 

SONY DSC

Jeg var i det litt kreative hjørnet i dag og tenkte at siden frokosten nå i påsken er litt hellig i seg selv, så var det gøy å gjøre den enda mer spennende. Etter litt inspirasjon fra Caroline Berg Eriksen, så lagde jeg min egen liten vri på påskeharen.
Denne er altså lagd av egg, bacon, blåbær og ruccola.

- Ta gjerne ideen videre og lag det med det du har hjemme. En morsom frokost både for barn og voksne -

Håper dere får en fin påskeaften videre !

Ukens sunnhetstips: Dette bør du spise før og etter trening

  • 10.04.2017 - kl.17:30

God tirsdag fine dere ! I dag vil jeg prate litt om kosthold generelt i forhold til trening, og tipse om hvordan og hva du bør spise før og etter en treningsøkt. Kosthold og trening henger jo veldig tett sammen og for at vi skal prestere og utføre en god treningsøkt, er det viktig å ha mat i magen. Men helst ikke for mye selvfølgelig da vi kan føle oss tunge og slappe. Det er jo veldig individuelt om hvordan den enkelte opplever hva som er best for sin egen kropp. Etter å ha lest en del på dette i tillegg til å ha prøvd litt selv, har jeg kommet frem til noen forslag som kan hjelpe deg på veien dersom du synes dette er vanskelig. 

- FØR TRENING -

Selv om du ikke har store planer om å bli en toppidrettsutøver og trener mange ganger i uka, så er det likevel lurt å ha litt peiling på hva du spiser. Før en treningsøkt er det lurt å velge måltider med både karbohydrater og proteiner. Karbohydrater fordi det fyller opp energilagrene dine, og proteiner fordi det bidrar til en langvarig metthetsfølelse og gir musklene byggesteiner slik at de kan bygges opp etter at vi har trent. For å lette fordøyelsen er det viktig å tygge maten godt sammen og drikke godt med vann. For å få en mest mulig effektiv økt, er det lurt å spise 2-3 timer før (middag) eller 1-2 timer før, et lettere måltid som ikke er så tungt å fordøye for kroppen (eks. banan eller yoghurt). 

SONY DSC

I leveren har vi noe som heter glykogenlager. Dette er et reservelager for kroppen dersom det ikke lenger er glukose (sukker) tilstede. Ved faste, som for eksempel over natten, må kroppen bruke av reservelageret sitt for å opprettholde kroppens blodsukker. Det kan da være gunstig å fylle opp dette glykogenlageret i god tid før en hard treningsøkt. 

Unngå store måltider med mye tung og fet mat da du ofte kan føle deg slapp og tung i kroppen. Et annet tips er å unngå mat du ikke er vant til å spise, med fare for at dette kan føre til vondt mage, kvalme eller liknende. Spis mat og drikke som du har hatt erfaring med før som fungerer for deg, og som gir deg langvarig og god energi. 

Eksempler på måltider før trening:

- Havregrøt - knekkebrød med proteinrikt pålegg (ost, fiskepålegg, egg, magert kjøtt) - omelett - energibar - fruktsalat -

- yoghurt med frukt eller musli - frukt - salat - smoothie - kornblanding med melk -

- For å få smoothien enda mer mettende og proteinrik, tilsett gjerne avokado, egg eller nøtter -

- ETTER TRENING - 

For å få mest ut av treningsøkten, er det lurt å spise riktig etter trening slik at kroppen kan gjenoppbygges optimalt. Et godt sammensatt kosthold gjør at du kommer deg raskere og minsker muskelnedbrytningen. Hvor raskt du bør spise etter trening kommer an på hvor mye du trener. Etter trening er det viktig å fylle opp energilagrene for best mulig restitusjon. Her er det også lurt å fokusere på gode proteinkilder og næringsrike karbohydrater. Hvis du har fokusert mye på styrketrening i økten, er det lurt å gå for mye proteiner for å bygge muskler og øke i styrke. Men om du har trent mest kondisjon med langvarig høy intensitet, er det lurt å velge en del sunne karbohydrater. 

Se helheten i kostholdet ditt og la totalinntaket gjennom dagen være med på å bestemme måltidet etter treningen. Hvis du nettopp har spist middag før treningsøkten, er det ofte slik at du ikke trenger å spise så veldig mye etter treningen. Men om det er lenge siden du spiste et stort måltid sist, er det nok lurt å spise godt etter treningen. 



 

Eksempler på måltider: 

- yoghurt med frukt og musli - salat - knekkebrød/brødskive med egg, skinke eller ost - sjokolademelk og frukt -

- smoothie - grove pannekaker - musli eller fiberrike frokostblandinger med melk - havregrøt - 
 

Både før og etter en treningsøkt, er det veldig viktig å drikke godt med vann for å kompensere for væsketapet du har hatt under treningen. Dette fordi en god væskebalanse er avgjørende for en persons yteevne og presentasjon. Planlegg gjerne måltider på forhånd for hva du tenker å spise før og etter en treningsøkt slik at det blir lettere for deg å velge sunt og godt, og mat med mye næring for et best mulig resultat. Du får da en bedre kontroll og mat og væskeinntaket.

#trening #treningsglede #sunnhetstips #matglede #restitusjon #mat #førogetter

Følg meg gjerne på Facebook siden min - HER :)

 

LES OGSÅ:

- 15 Helsemessige grunner til å trene 

- Treningsmotivasjon

- Hjemmetreningsøkt på 30 minutter

Saftig brownie med smash

  • 06.04.2017 - kl.17:00

La meg ta deg med til en skikkelig sjokoladedrøm 

SONY DSC

SONY DSC

Hvis du er veldig glad i sjokolade, brownie og smash, kan jeg LOVE deg at du kommer til å ELSKE denne kaka ! Du skal nemlig få oppskriften på en vanvittig god brownie med smash. Sjokolade er noe jeg virkelig elsker og selv om at jeg kan sikle etter sjokolade i flere ganger i uken, prøver jeg å holde meg til det i helgen. Jeg er jo selv veldig opptatt av å ha en sunn livsstil, så en god balanse der jeg er sunn i hverdagen, er det helt greit å skeie litt ut i helgene. 

SONY DSC

Hva med å lage denne browniesen i helgen? Forrige helg lagde jeg denne herlige browniesen, inspirert av Ida Gran Jansen.
Det ble rett og slett en dessert til søndagsmiddagen og jeg tror nok at denne må være en av mine favoritter !

Til brownie trenger du: 

- 100g lys kokesjokolade - 100g mørk kokesjokolade - 175g smør - 175g sukker - 3 egg -

- 100g mel - 25g kakaopulver - 1/2ts salt - 75g smash -

SONY DSC

Til sjokoladefyll trenger du: 

- 50g melkesjokolade - 1/2dl fløte - 75g smash -

SONY DSC

Sett på ovnen på 175gr, finn fram en form på ca. 20 x 20cm og legg i bakepapir.

Smelt sammen sjokoladene og smør på lav varme. Rør rundt og ta kjelen av platen slik at den får avkjølt seg. 

Visp sammen egg og sukker til en tykk eggedosis og rør inn sjokoladeblandingen med en slikkepott.

Bland sammen mel, kakaopulver og salt. Sikt melblandingen to ganger og hell deretter litt og litt over i eggedosisen.

Rør alt forsiktig sammen før du vender inn knust smash som du knuser i en brødpose. 

Hell røren i formen og stek i ca. 30minutter.

Brownien skal ikke være helt gjennomstekt, pass på dette og ta den heller ut for tidlig enn for sent.

Sjekk med en gaffel om kaken er ferdig, det skal komme litt røre og noen klumper på gaffelen - da er den perfekt !

La brownien stå på benken i ca. 10 - 15minutter slik at den får avkjølt seg godt, men også for å få en fastere kake. 

SONY DSC

Imens brownien er i ovnen kan du begynne med fyllet: varm fløte til kokepunktet og hell over hakket sjokolade - rør godt.

La fyllet ligge i kjøleskapet og tykne, bland med melis om du synes det tar for lang tid.

Når brownien har fått stått på benken en liten stund, kan du legge over litt knust smash før du heller over fyllet. 

Hell over fyllet og strø til slutt smash på toppen. 

Nyt gjerne med vaniljeis eller bær !

KOS DEG

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

- Hvis du lar kaken stå over natten, vil kaken bli fastere og minst like god om ikke bedre ! -

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Følg meg gjerne på Facebook siden min - HER :)

LES OGSÅ: 

- Derfor bør du spise mer av mørk sjokolade ! 

- Den perfekte desserten

- Kanelstrimler med karamell- og sjokoladedipp 

- Vaniljemakroner

- Saftig og god vaniljekake med sjokoladeglasur

- Oreokake

Det var disse ordene jeg trengte å høre

  • 04.04.2017 - kl.21:22

Da jeg bestemte meg for å begynne på sykepleierutdanningen, viste jeg egentlig ikke helt hva jeg gikk til. Man hører jo ofte andre fortelle om sitt yrke og hvordan de opplever det. Som oftest er det negative historier jeg hører fra andre om det å være sykepleier. Veldig mange klager over akkurat dette yrket og jeg skjønner jo ofte hva de mener. Men hvorfor har man da valgt dette fagområdet om man mistrives sånn?

Jeg har en liten stund tenkt mye på om dette er akkurat det jeg vil. Om jeg passer til det og om det er slik jeg ser for meg selv om 10 år? Mange tanker i hodet svirrer rundt akkurat dette og jeg er rett og slett ikke helt sikker. Det er så vanskelig når jeg egentlig har en drøm om noe helt annet. Er det slik jeg ønsker at hverdagen skal være?

Turnusarbeid, det er veldig tungt - men på en annen side veldig befriende. Jeg går jo veldig mange nattevakter, faktisk flere enn det mine kollegaer gjør i min stilling. Annenhver/ hver tredje uke, det er jo en del det. Fordelen er jo fridagene og at jeg ikke trenger å jobbe mer enn 3-5 dager i uken for å oppnå full stilling.

Selve jobben i seg selv er tung, du må være hyggelig og positiv hele tiden. Du må være våken og oppmerksom. Du må huske og tenke masse på det du har lært og alle beskjeder du får. Ikke minst må du kunne bruke det du har lært, ofte må du handle fort og ta veldig viktige avgjørelser kjapt ! Det ansvaret du har kan stå mellom liv og død. Du må takle et press og hurtighet. I alt dette må du tenke over hvordan du opptrer, omsorgsmessig over dine pasienter. 

Som sykepleier bruker vi sansene våre konstant til å se, lytte, føle, observere, ta avgjørelser og til å komme med en beslutning på hva vi bør si/gjøre. Bare det, tar på kroppen og man blir sliten.. for det er hele mennesket vi skal behandle. I tillegg til dette skal vi kunne huske hva slags sykdomshistorie pasienten har, men også hva blodprøver og undersøkelser viser.

I alt dette rotet, (og det er bare litt av hva min arbeidsdag handler om), så begynner man å tenke - er dette verdt det? Er det slik jeg vil basere livet mitt på, i dette yrket? Hvorfor kunne jeg ikke jobbet som kassedame på Kiwi? Det er vel ikke noe stress.

Imellom slagene da du så vidt har fått samlet tankene, går du bort sent på dagen til to av dine pasienter.
De prater med hverandre, blir enige om noe - også sier de:

Emilie, du er så god mot oss. Du er den fødte sykepleieren !

Vi har ikke opplevd noen som er så omsorgsfull som deg.

Tusen takk for at du tar så godt vare på oss !

Under alt stresset, hodet koker og hjernen begynner å koble seg på igjen, tenker på hva som nettopp er blitt sagt.

Du bearbeider ordene, fordøyer dem og etterhvert klarer du å kjenne på ordene og den varmen det gir.

Smilet kommer snikende frem og du føler deg på en måte lettere i kroppen.

Da er det ikke så værst å være sykepleier allikevel



#nurse #sykepleier #hardwork #shifts #turnus #hverdagsglede #hverdagsglimt #livetsomsykepleier

  • Kommentarer: 11
  • 04.04.2017 kl.21:22 | Kategori:Aktuelt

Ukens sunnhetstips: Chiagrøt

  • 03.04.2017 - kl.13:19

SONY DSC

Har du dårlig tid om morgenen eller ikke orker å lage frokost? Lag den heller kvelden før og la den stå over natten. Det er så mange varianter av chiagrøt, her skal du få en av mine favoritter ! Denne oppskriften tar jo så raskt å lage og det er så godt når den er spiseklar dagen etter. Lag gjerne litt ekstra som spis også til lunsjen. Om du vil gjøre en liten vri på denne, er det bare å eksperimentere seg frem til hvordan du liker den best. Tilsett gjerne litt mer nøtter eller bytt ut brinebærene med en annen type bær eller oppskåret frukt. Tror denne også vil være veldig god med epler og kanel, men det får heller bli en annen gang.

______________________________________________________________________________________________________

Til 1 porsjon trenger du:

- 1dl havregryn - 1ss chiafrø - 2dl melk - 0,5 ts honning/agavesirup (kan sløyves) -

- litt salt - 0,5ts kanel - 10 hasselnøtter - 1dl bringebær -

SONY DSC

Grovhakk nøttene og bland godt sammen med de andre ingrediensene utenom bringebærene.

Hell grøten over i et glass/bolle og sett den i kjøleskapet natten over (eller i minst 5 timer).

Etter denne tiden, legger du over de ferske bringebærene på toppen.

(hvis du ikke har ferske bær, kan du bruke frosne bær. Men da må du røre dem inn i grøten før du setter den i kjøleskapet)

NAM NAM

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

#chia #chiagrøt #helathyfood #healthy #breakfast #morning #raspberry #grain #porridge

Følg meg gjerne på Facebook siden min - HER :)

Emilie

Emilie

Hei! Mitt navn er Emilie, er 23år og jobber som sykepleier. I desember venter jeg og forloveden en liten baby og gleder oss masse til det. På bloggen får du et lite innblikk i min hverdag, det som faller inn i mine tanker, mine beste oppskrifter og ting som interesserer meg. Håper du koser deg og kommer gjerne igjen :)

emiliepl Follow my blog with Bloglovin Follow

Følg bloggen

  • Kategorier

    Arkiv

    Bloggdesign

    hits